Na czym polegają struktury?

Question

Struktura :
* drugorzędowa
* trzeciorzędowa
* czwartorzędowa
 
na czym polegają te struktury.?
jakie wiązania je stabilizują.?

Comments

Wiedziałem tylko to resztę może ktoś napisze ;]

Answer 1

Struktura drugorzędowa są to białka lub kwasu nukleinowego. Sposób przestrzennego ułożenia łańcuchów polipeptydowych białek (lub łańcuchów kwasów nukleinowych) na skutek powstawania spontanicznych układów wewnątrzcząsteczkowych wiązań wodorowych. Na ogół łańcuchy polipeptydowe białek układają się w kształt helisy (układ α) lub struktury arkusza (harmonijki beta).
_____________________________________________
Struktura trzeciorzędowa białka lub jego podjednostki to układ w przestrzeni wszystkich jego atomów, bez uwzględniania zależności od sąsiednich cząsteczek. Białko to α-helisa lub β-harmonijka, zwinięta w przestrzenną bryłę. Kształt, wielkość i właściwości danej podjednostki decydują o aktywności biochemicznej, w tym działania enzymu.
__________________________________________________
Struktura czwartorzędowa białka - w białkach złożonych, dotyczy wzajemnego ułożenia podjednostek, czyli osobnych łańcuchów polipeptydowych, niepołączonych ze sobą kowalencyjnie. Jest to sposób połączenia się tych podjednostek w jedną, większą całość, stanowiącą aktywne białko.

__________________________________________________
Jeśli pomogłem daj + i najlepiej najlepszą odp ;] Mam nadzieje że pomogłem

Answer 2

Strukturę trzeciorzedową białka  lub jego podjednostki określa układ w przestrzeni wszystkich jego atomów, bez uwzględniania zależności od sąsiednich cząsteczek. Warunkują ją różne wiązania chemiczne np.:

    * Wiązania dwusiarczkowe - należą one do najsilnieszych wiązań między resztami aminokwasów. Powstają w wyniku odwodornienia grup -SH dwóch cystein znajdujących się w tym samym łańcuchu albo w dwóch łańcuchach polipeptydowych. Wiązania te nadają trwałość
      strukturze trzeciorzędowej.
    * Odziaływania jonowe - mogą występować między grupami aminowymi lub guanidynowymi łańcuchów bocznych aminokwasów zasadowych, a grupami
      karboksylowymi aminokwasów kwaśnych (Asp, Glu).
___________________________________________________

Struktura czwartorzędowa białka - w białkach złożonych, dotyczy wzajemnego ułożenia podjednostek, czyli osobnych łańcuchów polipeptydowych, niepołączonych ze sobą kowalencyjnie. Jest to sposób połączenia się tych podjednostek w jedną, większą całość, stanowiącą aktywne białko. Wiązania stabilizujące strukturę czwartorzędową są następujące:

    * Wiązania dwusiarczkowe (mostki disulfidowe)- należą one do najsilniejszych wiązań między resztami aminokwasów. Powstają w wyniku odwodornienia grup tiolowych -SH dwóch cystein znajdujących się w tym samym łańcuchu albo w dwóch łańcuchach polipeptydowych. Wiązania te nadają trwałość strukturze trzeciorzędowej.

    * Oddziaływania jonowe- mogą występować między grupami aminowymi lub guanidynowymi łańcuchów bocznych aminokwasów zasadowych, a grupami karboksylowymi aminokwasów kwaśnych (Asp, Glu).

    * Oddziaływania hydrofobowe- polega na odpychaniu cząsteczek wody.

    * Oddziaływania van der Waalsa

    * Wiązania wodorowe

Tylko część białek zwykle o bardzo dużej masie cząsteczkowej (względem atomów węgla) przekraczającej kilka tysięcy, zbudowane z setek lub tysięcy aminokwasów tworzą strukturę czwartorzędową. Wyjątkiem jest tu hemoglobina.

Przykładami białek złożonych z kilku podjednostek są: hemoglobina, polimeraza DNA, kanały jonowe, wirus mozaiki tytoniowej, dehydrogenaza białczanowa, dehydrogenaza alkoholowa.

Wiązania stabilizujące strukturę czwartorzędową są dość słabe, dlatego znaczna większość białek to substancje wrażliwe na zmiany temperatury (termotabilność). W warunkach ustrojowych podniesienie temperatury powyżej 40oC- 45oC prowadzi do zniszczenia struktury trzeciorzędowej. Zachodzi wtedy proces denaturacji.
_______________________________________________________

Struktura drugorzędowa białka (lub kwasu nukleinowego) - sposób przestrzennego ułożenia łańcuchów polipeptydowych białek (lub łańcuchów kwasów nukleinowych) na skutek powstawania spontanicznych układów wewnątrzcząsteczkowych wiązań wodorowych. Na ogół łańcuchy polipeptydowe białek układają się w kształt helisy (układ α) lub struktury arkusza (harmonijki beta).

Answer 3

Mało na temat struktur drugorzędowych typu α(alfa) - helisa i β(beta) - harmonijka.


α - helisa - regularna struktura, powstaje przez spiralne prawoskrętne zwinięcie się łańcucha polipeptydowego wokół własnej osi. Wiązania C= O i N - H układają się naprzeciw siebie, w odległości, która umożliwia utworzenie wiązania wodorowego. Na jeden skręt przypadają 4 takie wiązania. Łańcuchy boczne wystają na zewnątrz α - helisy.


β - harmonijka - kształtem przypomina pofałdowaną (złożoną w harmonijkę) kartkę. Łańcuch polipeptydowy układa się na płaszczyźnie, wiązania wodorowe tworzą się między oddalonymi od siebie wiązaniami peptydowymi.