menu search
  • Rejestracja
brightness_auto
more_vert
Na czym polega różnica pomiędzy denaturacją , a koagulacja białek?
Odpowiedz, które z wymienionych substancji powodują denaturacje białek, a które koagulacje białek: chlorek sodu, siarczan (VI) miedzi (II), siarczan (VI) amonu, siarczan (VI) magnezu, azotan (V) ołowiu, etanol, kwas siarkowy (VI) stęż., zasada sodowa stęż.
thumb_up_off_alt 1 lubi thumb_down_off_alt nie lubi

1 odpowiedź

more_vert
Denaturacja to nieodwracalny proces ścinania się białka.
Koagulacja to ścinanie się białka, a inaczej proces przemiany zolu w żel.
Na denaturację wpływa: wysoka temperatura, obecność kwasu, obecność zasady, obecność alkoholu, obecność soli metali ciężkich ( wyłącznie, np. CuSO₄ )
Na koagulację wpływa obecność soli metali lekkich np. NaCl ( sól kuchenna).
thumb_up_off_alt lubi thumb_down_off_alt nie lubi
more_vert
Super zwięzłe - dziękuję :-)

Podobne pytania

thumb_up_off_alt 1 lubi thumb_down_off_alt nie lubi
1 odpowiedź
thumb_up_off_alt 2 lubi thumb_down_off_alt nie lubi
2 odpowiedzi
thumb_up_off_alt lubi thumb_down_off_alt nie lubi
1 odpowiedź
thumb_up_off_alt lubi thumb_down_off_alt nie lubi
1 odpowiedź
thumb_up_off_alt 1 lubi thumb_down_off_alt nie lubi
1 odpowiedź
Witamy na zalicz.net! Znajdziesz tu darmowe rozwiązanie każdej pracy domowej, skorzystaj z wyszukiwarki, jeśli nie znajdziesz interesującej Cię pracy zadaj szybko pytanie, nasi moderatorzy postarają się jeszcze tego samego dnia, odpowiedzieć na Twoje zadanie. Pamiętaj - nie ma głupich pytań są tylko głupie odpowiedzi!.

Zarejestruj się na stronie, odpowiadaj innym zadającym, zbieraj punkty, uczestnicz w rankingu, pamiętaj Tobie też ktoś kiedyś pomógł, teraz Ty pomagaj innym i zbieraj punkty!
Pomóż nam się promować, podziel się stroną ze znajomymi!


...